常見問題
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2021-09
定期對(duì)食堂廚房設(shè)備進(jìn)行消毒
??保持食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)廚房設(shè)備的更好運(yùn)行和壽命起著至關(guān)重要的作用。日常維護(hù)將使您的昂貴設(shè)備保持正確的運(yùn)行和工作狀態(tài)。遵守食堂設(shè)備的嚴(yán)格且...
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2021-09
如何提高食堂后廚出品率?
招數(shù)一:現(xiàn)炒熱菜占總菜量的30% :要想解決廚房人手短缺的問題,重要 的還是要在菜品設(shè)計(jì)上下功夫.冷菜、面 點(diǎn)兩塊是比較好控制的,因?yàn)楹芏嗬?..
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2021-09
暢談食堂承包的計(jì)劃管理及運(yùn)營(yíng)模式
為了保證員工的飲食,企業(yè)能夠設(shè)立特地的食堂,食成立后,企業(yè)無事可做,這時(shí)需求招聘特地的食堂管理人樣,整體上會(huì)很費(fèi)事,此時(shí),選擇食堂托管效勞能...
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2021-09
飯?zhí)贸邪l(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
一、 標(biāo)的甲方飯?zhí)贸邪锸骋悦刻靻蝺r(jià)計(jì): 工人 元/人,職員 元/人,(早、午、晚 三餐)。工人早餐 元/人,午、晚各 元/人;職員早餐 元...
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